Ответ:
Дано: масса кефира — 0,9 кг; начальная температура — 10 °C; конечная температура — 25 °C; удельная теплоёмкость — 3800 Дж/(кг · °C).
Найдём изменение температуры: \(\Delta t = 25 - 10 = 15\) °C.
Количество теплоты вычислим по формуле \(Q = cm\Delta t\).
Подставим значения: \(Q = 3800 \cdot 0{,}9 \cdot 15 = 51300\) Дж.
Ответ: к кефиру нужно подвести 51 300 Дж теплоты.
Обратная задача: к 0,9 кг кефира с температурой 10 °C подвели 51 300 Дж теплоты. Удельная теплоёмкость кефира равна 3800 Дж/(кг · °C). До какой температуры нагрелся кефир?
Из формулы \(Q = cm(t_2-t_1)\) выразим конечную температуру: \(t_2 = t_1 + \frac{Q}{cm}\).
Подставим данные: \(t_2 = 10 + \frac{51300}{3800 \cdot 0{,}9} = 10 + 15 = 25\) °C.
Ответ обратной задачи: 25 °C.
