Ответ:

Стоимость сайры: \(5 \cdot 62 = 310\) коп.

Стоимость сгущённого молока: \(3 \cdot 55 = 165\) коп.

Стоимость мясной каши: \(4 \cdot 78 = 312\) коп.

Общая стоимость: \(310 + 165 + 312 = 787\) коп. = 7 руб. 87 коп.

Сдача с 10 рублей: \(1000 - 787 = 213\) коп. = 2 руб. 13 коп.

Ответ: на консервы нужно 7 руб. 87 коп.; сдача составит 2 руб. 13 коп.