Для выполнения этого задания необходимо использовать учебник и информацию о пищевых веществах, их значении и продуктах, в которых они содержатся. Поскольку у меня нет доступа к учебнику, я не могу заполнить таблицу полностью. Однако, вот примерная структура и общая информация, которую можно использовать:
| Названия веществ | Значение для организма | В каких продуктах содержатся |
|---|---|---|
| Белки | Строительный материал для клеток, ферменты, гормоны | Мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые |
| Жиры | Энергетический запас, защита органов, участие в обмене веществ | Растительное масло, сливочное масло, орехи, семена, жирное мясо, рыба |
| Углеводы | Основной источник энергии | Хлеб, крупы, макароны, фрукты, овощи, сладости |
| Витамины | Регулирование процессов в организме, поддержание иммунитета | Фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыба |
В учебнике будут более точные и полные данные, которые необходимо перенести в таблицу.