1) Сколько существует классов кишечной палочки (Escherichia coli)? 2) Какие функции кишечные палочки (Escherichia coli) выполняют в организме Человека? 3) Какой тип питания характерен для кишечной палочки (Escherichia coli)? 4) Бактерия Escherichia coli — симбионт человека, живёт в его толстом кишечнике. Посеяли одинаковое количество бактерий на 3 чашки Петри. Чашки поставили в разные термостаты: +20°С, +35°С, +100°С. На какой из чашек будет максимальный рост бактерий через одни сутки, а в какой они могут погибнуть? Ответ поясните.

Ответы на вопросы:

1. Существует четыре класса кишечной палочки: энтеропатогенные, энтеротоксигенные, энтероинвазивные и энтерогеморрагические.
2. Кишечные палочки играют важнейшую роль в функционировании желудочно-кишечного тракта. Они вырабатывают ряд необходимых для человека витаминов (B1, B2, B3, B5, B6, биотин, B9, B12, K), жирные кислоты (уксусную, муравьиную), участвуют в обмене холестерина, оказывают влияние на всасывание железа и кальция.
3. Кишечная палочка является факультативным анаэробом. Тип питания - гетеротрофный.
4. • Максимальный рост будет на чашке с температурой +35°С, так как оптимальная температура для жизнедеятельности и размножения E. coli – 37°C.
   • Погибнут бактерии на чашке с температурой +100°С, так как при кипячении они быстро погибают. При температуре +20°С рост будет, но замедленный по сравнению с +35°С.