Ответ:
- Слово не воробей, вылетит — не поймаешь.
- Хлеб всему голова.
- Ученье — свет, а неученье — тьма.
В этих пословицах слова употреблены в переносном значении: слово сравнивается с воробьём, «голова» означает главное, а «свет» и «тьма» образно обозначают знание и невежество.
Ответ: в переносном значении.
