Ответ:

  1. Звонок прозвенел — слуховая информация: её воспринимают на слух.
  2. Увидел дорожный знак — зрительная: воспринимают зрением.
  3. Почувствовал шероховатую поверхность — осязательная: воспринимают прикосновением.
  4. Попробовал лимон — вкусовая: воспринимают на вкус.
  5. Почувствовал запах цветка — обонятельная: воспринимают обонянием.