Ответ:

Создадим таблицу «Ученики». Для текстовых полей подойдут типы данных «Текст», для даты рождения — «Дата/время», для веса — числовой тип.

ПолеТип данных
ФамилияТекстовый
ИмяТекстовый
ШколаТекстовый
КлассТекстовый
Дата рожденияДата/время
ВесЧисловой

Для заполнения и выполнения последующих действий ниже использованы условные примеры записей; их можно заменить своими.