Ответ:

  1. Уголь — [у́гал’]: 5 букв, 4 звука. Буква ь звука не обозначает.
  2. Пальто — [пал’то́]: 6 букв, 5 звуков. Буква ь звука не обозначает.
  3. Ёлка — [й’о́лка]: 4 буквы, 5 звуков. Буква ё в начале слова обозначает два звука.
  4. Перья — [п’э́р’й’а]: 5 букв, 5 звуков. Буква ь звука не обозначает, а я после неё обозначает два звука.
  5. Лёд — [л’от]: 3 буквы, 3 звука. Буква д оглушается и произносится как [т].
  6. Дождь — [дош’т’]: 5 букв, 4 звука. Буква ж перед глухим [т’] оглушается; ь звука не обозначает.