Ответ:
В тексте, вероятно, напечатано слово «составляют», но по смыслу правильно: «Растения выделяют кислород». Полностью исправленный текст:
Растения — это живые организмы, которые используют для своей жизни солнечную энергию. Они забирают из воздуха углекислый газ и выделяют кислород. Без растений жизнь на планете была бы невозможна. Растения выделяют кислород. Он необходим для дыхания всем животным. Растения также служат пищей и местом обитания для многих животных. (По материалам энциклопедии «Хочу всё знать»)
