Ответ:

(1) Однажды всё прояснилось: лоси приходили сюда пожевать яблоки.

(2) Поляна упирается в брошенный сад, заполонённый рыжим бурьяном.

(3) Неизвестно, кто и когда забыл этот сад.

(4) Деревья в нём выродились, и плоды дают только растущие от корней ветки.

(5) Охотников до кислых яблок в лесу, кажется, не было, но однажды, присев на краю сада, я услышал, как яблоки похрустывали на чьих-то зубах.

(6) Я приподнялся и увидел: один лось, задирая голову, мягкой губой захватывал яблоки, другой собирал яблоки, лежащие на земле.

Основные правила: запятыми выделяются вводное слово «кажется», деепричастный оборот «задирая голову», причастные обороты «заполонённый рыжим бурьяном» и «лежащие на земле», а также части сложных предложений.