Ответ:

Точные сведения даны во втором тексте — словарном определении. В нём овраги описаны как «крутостенные рытвины», указаны их назначение и причина образования: они служат руслами временных потоков и образуются в результате размывающей деятельности ливневых и талых вод.

Цель первого текста — создать художественный образ оврага и передать впечатление от него. Цель второго — точно и кратко сообщить, что такое овраги и как они образуются.

К научному стилю относятся выражения: «крутостенные рытвины», «служащие руслами временных потоков», «в результате размывающей деятельности ливневых и талых вод». Для художественного стиля характерны образные выражения: «овраг … врезался в густые заросли», «тяжёлыми, толстыми коврами», «дно постлано одноцветной дорожкой», «яркой сочной осоки», «ржавая влага».

Ответ: точные сведения представлены в энциклопедическом тексте; первый текст художественный, второй — научный.