№1. Свежие фрукты содержат 88 % воды, а высушенные — 30 %. Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 6 кг высушенных фруктов?

В свежих фруктах сухое вещество составляет \(100\% - 88\% = 12\%\), а в высушенных — \(100\% - 30\% = 70\%\).

В 6 кг высушенных фруктов содержится \(6 \cdot 0{,}70 = 4{,}2\) кг сухого вещества. При сушке количество сухого вещества не меняется.

Масса свежих фруктов: \(4{,}2 : 0{,}12 = 35\) кг.

Ответ: 35 кг свежих фруктов.