1. Свежие яблоки содержат 75% воды, а сушёные — 15%. Сколько килограммов сушёных яблок получится из 24 кг свежих?

При сушке масса сухого вещества не меняется.

1. В свежих яблоках сухое вещество составляет \(100\%-75\%=25\%\).

2. Найдём его массу: \(24\cdot0.25=6\) кг.

3. В сушёных яблоках сухое вещество составляет \(100\%-15\%=85\%\). Пусть масса сушёных яблок равна \(x\) кг. Тогда \(0.85x=6\), откуда \(x=6:0.85=120/17\approx7.06\) кг.

Ответ: получится примерно 7,06 кг сушёных яблок.