Ответ:

Один символ занимает 16 бит, то есть 2 байта. Уменьшение на 16 байт означает, что удалено 8 символов.

Вместе с названием животного удаляются запятая и пробел — всего 2 символа. Значит, в названии было 8 − 2 = 6 букв.

Ответ: тюлень.