Ответ:

Стоимость арбуза: 75 · 4 = 300 рублей.

Стоимость яблок: 125 · 2 = 250 рублей.

Всего потрачено: 150 + 300 + 250 = 700 рублей.

Осталось: 1000 − 700 = 300 рублей.

Ответ: 300 рублей.