Ответ:

Всего у Маши и Саши было 3 × 200 = 600 рублей. Чтобы заплатить 81 рубль, они могли дать продавцу все три купюры: двумя купюрами можно заплатить только 400 рублей.

Сдача составила 600 − 81 = 519 рублей. После покупки мороженого осталось 519 − 60 = 459 рублей.

Продолжение второго вопроса обрезано, поэтому ответить на него нельзя. Пришлите фотографию с этой частью задания целиком.

Ответ: продавцу дали 3 купюры.