Ответ:

  1. «Деревья спят под снежным одеялом» — олицетворение («спят») и метафора («снежное одеяло»).
  2. «Снежинки кружатся, как балерины» — сравнение, выраженное словом «как».
  3. «Хрустальный воздух» — эпитет и метафора: воздух представлен прозрачным и чистым, как хрусталь.
  4. «Город не спал до утра» — олицетворение.
  5. «Сердце горит» — метафора.
  6. «Тяжёлый взгляд» — эпитет, передающий неприятное или угнетающее впечатление.
  7. «В багрец и в золото одетые леса» — метафора и эпитеты: осенние листья уподоблены дорогой одежде.
  8. «Уж небо осенью дышало» — олицетворение.
  9. «Паутины тонкой волос…» — метафорическое уподобление паутины волосу; слово «тонкой» — эпитет.
  10. «Унылая пора! Очей очарованье!» — эпитеты, передающие двойственное отношение к осени.

В отрывке С. Есенина:

  • «Задремали звёзды золотые» — олицетворение и эпитет «золотые».
  • «Задрожало зеркало затона» — метафора: поверхность воды уподоблена зеркалу; «задрожало» также создаёт олицетворённый образ.
  • «Брезжит свет» — метафорическое выражение; «румянит сетку небосклона» — олицетворение и метафора.
  • «Листва золотая» — эпитет.
  • «Словно бабочек лёгкая стая» — сравнение, подчёркнутое словом «словно»; «лёгкая» — эпитет.
  • «С замираньем летит на звезду» — образное описание полёта листьев, поддерживающее сравнение с бабочками.

Ответ: в примерах использованы метафоры, сравнения, эпитеты и олицетворения.