1. В каком слове пропущен разделительный Ь? обез..яна; над руч..ем; под..ем; в..ётся

Разделительный мягкий знак пишется перед буквами е, ё, ю, я, и после согласной.

• обезьяна — ь разделяет согласную и я;
• над ручьём — ь разделяет согласную и ё;
• подъём — пишется разделительный ъ;
• вьётся — пишется разделительный ь.

Ответ: обезьяна, над ручьём и вьётся.