1. В каком слове все согласные обозначают ТВЕРДЫЕ звуки?

Разбор:

• дело: [д] - твёрд., [л] - твёрд.
• мир: [м] - твёрд., [р] - твёрд.
• звук: [з] - твёрд., [в] - твёрд., [к] - твёрд.
• щука: [щ] - мягк., [к] - твёрд.

В слове 'щука' согласный [щ] обозначает мягкий звук. В остальных словах все согласные обозначают твёрдые звуки.

Ответ: щука