Ответ:

  1. Найдём массу конфет, проданных в первый день: \(8\cdot\frac{3}{8}=3\) кг.

  2. Найдём общую массу проданных конфет: \(3+1\frac{1}{4}=4\frac{1}{4}\) кг.

  3. Вычтем её из первоначальной массы: \(8-4\frac{1}{4}=3\frac{3}{4}\) кг.

Ответ: \(3\frac{3}{4}\) кг.