Ответ:

21 груша составляет \(\frac{3}{7}\) всех фруктов. Найдём количество фруктов, соответствующее \(\frac{1}{7}\): \(21 : 3 = 7\).

Всего семь таких частей: \(7 \cdot 7 = 49\).

Ответ: 49 фруктов.