1. В лесном озере водились караси, плотва, лещи.

Однородные подлежащие: караси, плотва, лещи. Они относятся к сказуемому водились и отвечают на вопрос кто?

Однородные члены предложения разделяются запятыми.

Ответ: однородные подлежащие.