Ответ:

16 бит = 2 байта, значит, уменьшение на 16 байт соответствует удалению 8 символов.

При удалении названия из списка исчезают также запятая и пробел после него. Поэтому длина удалённого названия равна 8 − 2 = 6 символам.

В списке из 6 букв — «физика».

Ответ: физика.