1. В окончании какого причастия пропущена буква И? 1) в строящ..мся цехе; 2) у плещущ..гося моря; 3) в рокочущ..м шуме; 4) с выдающ..мся ученым

Вариант 4: с выдающимся ученым. Причастие стоит в творительном падеже, единственном числе, мужском роде; в окончании пишется и: выдающимся.

В остальных вариантах пишутся окончания: строящемся, плещущегося, рокочущем.

Ответ: 4.