Ответ:

Карта 18 в изображении отсутствует, поэтому определить, какие именно страны выделены цветом и какие ещё государства на ней показаны, нельзя.

Если речь идёт о балканских государствах, получивших международное признание независимости в 1878 году, то это Сербия, Черногория и Румыния. Их независимость была признана по итогам русско-турецкой войны 1877–1878 годов на Берлинском конгрессе. Болгария тогда получила автономию в составе Османской империи, а независимым государством стала в 1908 году.

Чтобы точно назвать страны на карте и другие славянские государства, нужен снимок карты 18.