Ответ:

1) Найдём, сколько книг выдали в понедельник: 240 : 4 = 60 (кн.).

2) Вычислим, сколько книг осталось после выдачи в оба дня: 240 − 60 − 35 = 145 (кн.).

Ответ: 145 книг.