Ответ:

Сначала найдём, сколько порций борща и горохового супа съели вместе:

\(16 + 18 = 34\) (порции).

Теперь найдём количество порций рыбного супа:

\(52 - 34 = 18\) (порций).

Ответ: 18 порций рыбного супа.