1. В толстостенном стальном цилиндре сжимают масло. При большом давлении капельки масла выступают на внешних стенках цилиндра. Как это объяснить?

Масло, как и любая жидкость, практически несжимаемо. Когда мы прикладываем давление к маслу внутри цилиндра, оно стремится вытеснить себя в любую доступную щель или отверстие. Поскольку стальной цилиндр не деформируется под давлением, то масло находит выход через любые зазоры между стенками и поршнем, выступая каплями наружу.