Ответ:

Возгонка — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое.

Испарение — переход вещества из жидкого состояния в газообразное с поверхности жидкости.

Кристаллизация — образование кристаллов при переходе вещества из жидкого состояния в твёрдое, а также при выделении растворённого вещества из раствора.