1. Вчера продали 180 кг овощей, а сегодня — на 40% меньше, чем вчера. Сколько килограммов овощей продали за эти два дня?

Сегодня продали на 40% меньше, значит, это составляет:

\(100\% - 40\% = 60\%\) от вчерашнего количества.

Количество овощей, проданных сегодня:

\(180 \cdot 0{,}6 = 108\) кг.

Всего за два дня:

\(180 + 108 = 288\) кг.

Ответ: 288 кг.