Ответ:

Легче было разъединить сухие стеклянные пластины.

Между влажными пластинами образуется тонкая водяная плёнка. Частицы воды притягиваются к стеклу и друг к другу, поэтому возникает дополнительное сцепление пластин. Кроме того, вода вытесняет воздух, и внешнее атмосферное давление сильнее прижимает пластины друг к другу.

Ответ: сухие пластины разъединить легче, чем влажные, потому что вода усиливает их сцепление и прижатие.