Ответ:
В корнях слов после шипящих под ударением обычно пишется ё, если можно подобрать однокоренное слово с е; в словарных словах написание нужно запомнить. В слове «жокейский» пишется о.
Крошёный, жёлоб, шёлковый, щёки, пшёнка, чётность, молодожёны, учёба, шовчик, чёрный, чёртик, перерасчёт, крыжовник, дешёвый, жокейский, шёпот, челн, бечёвка.
