Погожий — прилагательное, пишется -ий в окончании прилагательных мужского рода в именительном падеже.
ночку — существительное, в суффиксе после шипящих под ударением пишется о.
дремучем — прилагательное, пишется -ем в окончании прилагательных среднего рода в предложном падеже.
холщовые — прилагательное, пишется -ов- в суффиксе после шипящего.
горячий — прилагательное, пишется -ий в окончании прилагательных мужского рода в именительном падеже.
решётку — существительное, проверяемая безударная гласная в корне: е.
копчоного — прилагательное, пишется -о- в суффиксе после шипящего.
боровичок — существительное, проверяемая безударная гласная в корне: о.
грибочек — существительное, проверяемая безударная гласная в корне: и.
печёный — прилагательное, образовано от глагола совершенного вида «испечь». Пишется ё.
тушёнка — существительное, образовано от глагола совершенного вида «тушить». Пишется ё.
Ответ: погожий, ночку, дремучем, холщовые, горячий, решётку, копчоного, боровичок, грибочек, печёный, тушёнка.