Ответ:

Лист: покровная ткань защищает лист от повреждений и потери воды, а фотосинтезирующая ткань образует органические вещества при фотосинтезе.

Корень: покровная ткань поглощает воду и минеральные вещества из почвы, а проводящая ткань переносит их к стеблю.