1. Выделение ДНК из тканей растений. Небольшой кусочек банана (2–3 см длиной) растолочь до мягкой консистенции, добавить две-три столовые ложки физиологического раствора. В равномерно растёртую массу добавить моющее средство, растворяющее мембраны клеток и ядер, внутри которых содержится ДНК. Фильтровальную бумагу вставить в воронку и смочить водой, налить в воронку получившуюся смесь и ждать, пока раствор отфильтруется. Фильтрат сразу собрать в пробирку, это должна быть прозрачная жидкость. В пробирку долить холодный спирт в объёме примерно в 2 раза больше, чем находится смеси, но доливать осторожно, тонкой струйкой по стеночке пробирки. Тогда спирт соберётся в отдельный слой над поверхностью воды, а ДНК в спирте не растворяется и образует в его нижнем слое колечко или путаную смесь из своих отдельных нитей. Запиши результаты в таблицу: 1) растолкли кусочек банана, добавили физраствор; 2) в массу добавили моющее средство, профильтровали; 3) в полученный раствор добавили спирт. Сделай вывод.

ДНК в клетках банана находится в ядрах. При растирании разрушаются ткани, а моющее средство помогает разрушить клеточные и ядерные мембраны, высвобождая ДНК. Фильтр задерживает крупные частицы мякоти. При добавлении холодного спирта ДНК становится заметной в виде беловатых нитей или хлопьев.

Наблюдения описаны ожидаемые; фактический результат опыта может немного отличаться.

Вывод: из клеток банана можно выделить ДНК. После разрушения клеток и фильтрования добавление холодного спирта приводит к её осаждению, поэтому ДНК становится видна как беловатые нити или хлопья.