Ответ:

а) Переставим действия так, чтобы сначала вычесть удобное слагаемое:

643 − (243 + 398) = (643 − 243) − 398 = 400 − 398 = 2.

б) Сначала вычтем 476:

876 − (398 + 476) = (876 − 476) − 398 = 400 − 398 = 2.

Ответ: а) 2; б) 2.