Ответ:

Выполняем действия по порядку, слева направо.

\(75-37=38\).

\(38+19=57\).

\(57+42=99\).

\(99-68=31\).

\(31-15=16\).

\(16+74=90\).

Для второго выражения:

\(100-83=17\).

\(17+17=34\).

\(34+27=61\).

\(61-14=47\).

\(47+47=94\).

\(94+6=100\).

Ответ: 90; 100.