Ответ:

В заповеднике запрещены рубка деревьев, сбор грибов и ягод и охота; экскурсии могут проводиться по установленным правилам. Во втором варианте ошибочно разрешён сбор грибов и ягод.

Ответ: ни один вариант не записан полностью верно. В первом неверно сказано, что экскурсии запрещены, а во втором — что разрешён сбор грибов и ягод.