Ответ:

Слова распределяются по числу значений: однозначное слово имеет одно значение, многозначное — несколько.

ОднозначныеМногозначные
осень, морковь, тетрадь, звездашляпка, лук

«Шляпка» может быть частью гриба или головным убором; «лук» — растением или оружием для стрельбы.