Ответ:

Для примера выбраны чума («Чёрная смерть»), натуральная оспа и «испанка». Даты и масштабы приведены приблизительно: оценки числа жертв в исторических источниках различаются.

Эпидемия/болезньПериод и масштаб (примерно)Меры борьбы тогдаЧто думали о причинахСовременные меры профилактикиКлючевой научный прорыв, который всё изменил
Чума («Чёрная смерть»)1346–1353 годы; пандемия охватила значительную часть Европы, Азии и Северной Африки. В Европе погибла большая доля населения; точные оценки спорны.Изоляция заболевших, карантин прибывавших судов и путешественников, ограничение передвижения; иногда закрывали дома и районы.Причины связывали с «испорченным воздухом», небесными явлениями или божественным наказанием. Роль микробов и блох тогда не знали.Борьба с грызунами и блохами, санитарные меры, раннее выявление и лечение, изоляция заболевших и наблюдение за контактами. Вакцинация применяется для отдельных групп риска в некоторых ситуациях.В 1894 году Александр Йерсен обнаружил возбудителя чумы; позднее установили роль блох и грызунов в передаче инфекции.
Натуральная оспаЭпидемии происходили на протяжении многих столетий и в разных регионах мира. В XX веке оспа унесла около 300 миллионов жизней.Изоляция больных; с XVIII века — вариоляция, то есть намеренное заражение материалом от больного, которая была опасна. Позднее стали применять вакцинацию.До развития микробиологии причины заболевания объясняли по-разному; возбудителя-вирус не могли наблюдать и описать.Благодаря всемирной вакцинации натуральная оспа ликвидирована. Вакцинацию против неё сейчас обычно не проводят, но запасы вакцины сохраняются для чрезвычайных ситуаций.Опыт Эдварда Дженнера по вакцинации против оспы коровьей (1796) положил начало вакцинации. Международная программа ВОЗ привела к ликвидации натуральной оспы; об этом объявили в 1980 году.
«Испанка»1918–1920 годы; пандемия гриппа охватила весь мир. По распространённым оценкам, заразилась примерно треть населения мира, а умерли десятки миллионов человек.Ограничивали собрания и передвижение, закрывали некоторые учреждения; использовали маски, изоляцию и санитарные меры. Антибиотиков против вируса не существовало.Вирусную природу гриппа ещё не понимали полностью. Болезнь могли связывать с бактериями, поскольку бактерии обнаруживали у некоторых заболевших как причину осложнений.Ежегодная вакцинация от гриппа, гигиена рук и респираторный этикет, проветривание, тестирование и оставание дома при болезни; при необходимости — противовирусное лечение по назначению врача.В 1933 году был выделен вирус гриппа человека. Развитие вирусологии, лабораторной диагностики и создание вакцин позволили целенаправленно предупреждать тяжёлые эпидемии гриппа.