Ответ:

Плазма состоит преимущественно из воды и растворённых в ней веществ. К форменным элементам относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.

Заполненная схема: кровь → плазма → вода, растворённые вещества; кровь → форменные элементы → эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.