Ответ:

Нет, из приведённых фактов такой вывод сделать нельзя. Они описывают два разных процесса: окисление железа кислородом и восстановление оксидов железа углём. Чтобы говорить об обратимости, обратная реакция должна превращать продукты первой реакции обратно в исходные вещества при подходящих условиях. Восстановление оксида углём не является обратной реакцией окисления железа кислородом: в нём участвует углерод и образуются его оксиды.

Ответ: указанные факты не доказывают обратимость окисления железа.