10. Что можно использовать, чтобы заварить чай:

Решение:

Для заваривания чая традиционно используют листья чайного куста. Однако существуют и другие растения, из листьев или других частей которых можно приготовить ароматные и полезные напитки, часто называемые «травяным чаем».

Рассмотрим предложенные варианты:

• а) листья березы — можно использовать для приготовления отвара, обладает мочегонным действием.
• б) волчьи ягоды — Ядовиты! Использовать категорически нельзя.
• в) бузину — цветы и ягоды бузины используют для приготовления напитков, но ягоды нужно правильно обрабатывать.
• г) иван-чай (кипрей) — листья иван-чая традиционно ферментируют и используют для заваривания ароматного напитка, похожего на черный чай.
• д) полынь — используется в народной медицине, имеет горький вкус, обычно не употребляется для заваривания чая в привычном понимании.

Наиболее подходящим для заваривания напитка, аналогичного чаю, из предложенных вариантов является иван-чай. Листья березы и бузины также могут использоваться для травяных настоев.

Ответ: а) листья березы; в) бузину; г) иван-чай.