10. Что обжигает кожу сильнее, вода или водяной пар одинаковой массы при одной и той же температуре? Ответ поясните.

Сильнее обжигает водяной пар. При соприкосновении с кожей он конденсируется в воду и отдаёт теплоту парообразования, а затем образовавшаяся вода остывает. Поэтому кожа получает больше теплоты, чем от такого же количества воды при той же начальной температуре.

Ответ: водяной пар.