Ответ:

Вода растворяет многие вещества и служит средой, в которой протекает большинство химических реакций. Благодаря высокой теплоёмкости она также участвует в терморегуляции клетки.

Ответ: является основным растворителем; является средой для химических реакций; участвует в теплообменных процессах.