Ответ:

В XVII веке в Европе стали популярны кофе и чай; из предложенных вариантов вопрос сформулирован неоднозначно. Если имеется в виду напиток, вошедший в моду среди состоятельных европейцев в XVII веке, подходят оба варианта. В подобных школьных тестах обычно ожидают кофе.

Ответ: Б) Кофе; также исторически подходит А) чай.