Ответ:

60 г — это 3% массы страусиного яйца.

Найдём массу 1%: \(60:3=20\) г.

Найдём массу 100%: \(20\cdot100=2000\) г.

Переведём в килограммы: \(2000\) г = \(2\) кг.

Ответ: 2000 г, или 2 кг.