1. Раскроем скобки в выражении: (a - 5)² - a(a - 3) = (a² - 10a + 25) - (a² - 3a) = a² - 10a + 25 - a² + 3a = -7a + 25.
2. Подставим значение a = -1/7 в упрощенное выражение: -7 * (-1/7) + 25 = 1 + 25 = 26.
Ответ: 26