Ответ:
При смешивании молекулы воды и спирта взаимодействуют и располагаются ближе друг к другу, чем молекулы в чистых жидкостях. Частицы одной жидкости частично занимают промежутки между частицами другой, поэтому объём смеси получается меньше суммы исходных объёмов.
