Ответ:
При соприкосновении стекла с водой между ними возникает притяжение, связанное с поверхностным натяжением. При подъёме пластинка тянет за собой поверхность воды, поэтому к её весу добавляется сила, направленная вниз. Пружина растягивается сильнее, пока её сила упругости не уравновесит вес пластинки и эту дополнительную силу.
